Резьба по дереву и изготовление скульптур – две главные традиционные формы искусства в Мозамбике. Особенно они практикуются среди народов маконде. Другой популярно формой искусства является изготовление масок, называемыми «семейные деревья».
Из-за большого числа разных этнических групп, проживающих на территории страны, культура Мозамбика со временем развилась в очень богатую и многообразную. Многие ритуалы, обычаи, и традиции народов Мозамбика произошли из разных племен и религий. Традиционно народы Мозамбика верили в анимизм, поэтому в стране практикуются соответствующие анимистические ритуалы.
Традиционная кухня
Национальная кухня Мозамбика – это смесь кухни народов банту с добавлением арабских и португальских блюд. Характерной чертой кухни являются блюда из рыбы и морепродуктов. Среди типичных продуктов: рис, кукуруза, свинина, говядина, курица, картофель, фрукты, рыба и морепродукты.
Традиционным местным блюдом считается гуляш, добавляется в который разломанная сушеная рыба, слегка обжаренная в масле и смешанная со сладким картофелем, луком, маслом, курицей, чили и водой. Местные блюда Туристам, однажды посетившим Мозамбик, обязательно стоит попробовать: Paozinho — роллы из свинины либо говядины, подаются которые с полусладким хлебом. Соус пири-пири (Piri-Piri) представляющий собой африканский аналог острейшего чили.
Матапа (Matapa) — рыбное блюдо, обычно, из краба либо креветки, приготовленное с рисом и листьями Casave. Креветки маринуются в чесноке, луке, соусе пири-пири, лимоне и уксусе. Это просто незабываемая смесь.
Какана (Kakana) — очень горький по вкусу овощ, произрастающий на территории Мозамбика. Как происходит трапеза По-настоящему окунуться в национальную кухню Мозамбика возможно, посетив приличный столичный дом. По традиции хозяйка изящной скатертью и салфетками застелет огромный стол в гостиной.
Центр стола украсит канделябрами весьма внушительных размеров, а между ними в вазах поставит цветы. Перед каждым гостем будет два бокала. Вам предложат шотландский виски с холодной водой или содой. Если же вы предпочитаете вино, то можете выбрать мадейру или португальский белый портвейн. Обед здесь начнется с охлажденного аперитива. После чего подадут суп в симпатичных глубоких тарелках.
Музыка и танцы в Мозамбик – часть ритуалов народов страны. В частности, музыкой и танцами сопровождаются анимистические ритуалы. Португальская музыка оставила сильный след на народной музыке страны. Очень популярной музыкальной формой является маррабента, представляющая собой, в основном, танцевальную музыку.
tradiva.ru
